“民以食为天，食以安为先”，食品安全责任重于泰山。2021年7月13日上午，长江师范学院“逐梦薪火人”科技支农服务团在重庆市丰都县栗子乡金龙寨村举行了以“人民健康兴百业，食品安全利千秋”为主题的食品安全宣讲活动。

“逐梦薪火人”科技支农服务团走访到农户家中，以与村民聊天的形式了解到周边村民的日常饮食习惯，并且询问了村民们平时对于食品安全的认识情况，由此了解到村民对于食品安全的意识并不高，并且对于一些食品安全隐患并不知晓。

了解当地村民饮食情况

为此，服务团在访问的农户家门前进行了食品安全宣讲，其中以食品专业所学的食品安全与膳食搭配原理为知识基础，向村民们重点讲述了“科学减糖，健康生活”的相关知识。针对金龙寨村村民的实际饮食习惯，服务团成员为村民们提供了食品健康与安全等相关的饮食搭配建议。

普及食品知识

对于有高血压的村民，服务团成员结合食品安全理论知识建议村民们要少吃肥肉，少吃盐，少吃甜食等饮食注意事项。村民们听得津津有味，这些都是和村民生活息息相关的生活小常识。

给老奶奶讲食品安全知识

食品安全宣讲后，服务团成员和村民以聊天的形式为村民们解答疑惑，解决了长时间存在的一些食品安全隐患，并提醒村民们一些饮食注意事项，增强了村民们的食品安全意识。

至此，在当地村民和服务团成员的共同努力下，食品安全宣讲活动圆满结束。希望通过今天的食品安全知识宣讲，村民们能够学到一些食品方面的小常识，有所收获，从而更加健康积极地生活，继续保持长寿。

团队合影

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